Tofu citron gingembre- 270gr sous vide

Le soja jaune de Yanjie est produit par Jean-jacques Garbay, agriculteur pionnier de la bio dans le Gers qui travaille cette légumineuse sous couvert végétal avec un travail minimal du sol.

Lady Tofu prépare un jus à partir de citrons bio confits et préparés par nos soins et du gingembre certifié bio pour l'incorporer au meilleur moment au lait de soja et ainsi obtenir la légèreté et la fraicheur optimale. Un tofu idéal pour les préparations froides mais aussi toutes les recettes sucrées/salées. Nos tofu sont préparés et conditionnés sous forme de "pavé" carré ou rectangulaire. Celui ci fait environ ${POIDS_COMPOSITION}