> Sauce Fèvoyu à base de fèves (type sauce soja) 25cl

Sauce Fèvoyu à base de fèves (type sauce soja) 25cl

Prix de vente : 11.50 € l'unité

11.50 €Bouteille

Producteur : 🍀Sauce en Ferm' - Antoine Malivel
Origine : Légumes de la condamine à Gramont - Montpellier
Lieu de transformation : Ferme de la Condamine à Gramont - Montpellier
Agriculture : Biologique
Type produit : Sauce
Conditionnement : Bouteille

Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison

Ingrédients : Eau, Fèves sèches entières, blé, sel, ferments

Usage : réinterprétation de la sauce shoyu japonaise, cette fevoyu est obtenue à partir d'ingrédients méditerrannéens.

Reprenant la base d'une double fermentation "koji" et "moromi", sa saveur se rapproche du shoyu avec des notes plus terrestres, ancrées localement.