Légumes
FruitsPâtes fusili lentilles - riz 300gr cuisson rapide
Bio français
Bio européen
Prix de vente : 4.25 € l'unité
- 14.17 € / kg
- Producteur : L'Ort - ferme aveyronnaise - Sébastien Galtier
- Origine : Lentilles bio récoltées sur la ferme
- Lieu de transformation : Transformé au Moulin Biovézou, à quelques min. de la ferme
- Agriculture : Biologique
- Type produit : Pâte
- Conditionnement : Sachet 300 g
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
Composition : 60% de lentilles de la ferme*, 40% de riz de Camargue*
*produits issus de l'agriculture biologique.
DDM : voir sachet
Attention : 3 minutes de cuisson suffisent ! :)
Cultivées avec soin selon les principes de l'AB par Sébastien Galtier sur la ferme L'Ort à Vezins de Lévézou en Aveyron, la lentille est une légumineuse qui lui permet de produire de manière plus cohérente : cette plante fixe l'azote atmosphérique dans le sol de ses terres et améliore ses rotations de culture pour avoir des sols plus sains et robustes.
La lentille verte est riche en protéines végétales, fibres et minéraux. Elle ne contient pas de gluten et l'amidon est moins structuré que pour le blé. Pour faciliter la cuisson et adoucir son goût, le riz de Camargue est mélangé à la lentilles, ce qui permet à ces fusili de mieux se tenir.