Légumes
FruitsMiso No Pasto - riz et pois chiche
Prix de vente : 6.80 € l'unité
6.80 €Bocal 20 cl
- 34.00 € / L
- Producteur : 🍀Sauce Ferm' - Antoine (Ferme de la Condamine MTP Grammont)
- Origine : Légumes de la condamine à Gramont - Montpellier
- Lieu de transformation : Ferme de la Condamine à Gramont - Montpellier
- Agriculture : Sans engrais chimiques ni pesticides
- Type produit : Sauce
- Conditionnement : Bocal 20 cl
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
Ingrédients : Koji de riz (riz, ferment : aspergilus oryzae) pois chiche, sel.
Pâte de riz et pois chiche, deux fois fermentée : en koji d'abord, grâce au cousin japonais de notre penicillium roquefortii local (même famille de champignon !), puis au sel pendant plusieurs mois. Depuis non pasteurisé, il sera à rajouter vivant dans tous vos plats.