Légumes
FruitsMangue piece 450 à 550gr env.
| Hiver | 52-53 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | ||
| Printemps | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |
| Été | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 |
| Automne | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 |
Bio européen
Prix de vente : 3.95 € l'unité
3.95 €Sachet 500 g
- 7.90 € / kg
- Producteur : BIOBENA - Antonio, à Benamargosa (Andalousie, Espagne)
- Origine : Benamargosa, Région d'Andalousie, Espagne
- Agriculture : Biologique
- Type produit : Mangue
- Conditionnement : Sachet 500 g
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
Les vergers sont situés dans le secteur de Benamargosa dans la région andalouse de Málaga. Un microclimat chaud et humide favorise la culture de ces fruits : précipitations plus importantes par rapport à d'autres endroits du Sud de l'Espagne et douceur des température qui ne descendent jamais en-dessous de 0ºC. Entre dès la fin août / début septembre et jusqu'à novembre ou décembre selon les années, Biobena récolte deux variétés de mangues : Osteen et Keitt.
Pour assurer la maturité des mangues, la température ambiante idéale se situe entre 20ºC et 24ºC. Après la livraison, il faut compter 4 à 8 jours de maturation.
Vous pouvez envelopper les fruits dans du papier journal ou les stocker avec d’autres fruits pour en accélérer le mûrissement.
COMMENT RECONNAÎT-ON UNE MANGUE MÛRE ?
Une mangue mûre devient molle et cède à une légère pression. La couleur de la peau peut varier du jaune au rouge. Son odeur s’intensifie
TEMPS DE CONSERVATION
Une mangue mûre de la variété Osteen doit être consommée dans les 2 jours, ensuite elle va rapidement entrer en fermentation.
Sinon, vous pouvez augmenter le temps de conservation -jusqu’à 1 ou 2 semaines- en les gardant au réfrigérateur