Huile d'Olive Lucques 50cl

Une huile d’olive au "fruité mûr" (voir la signification), ronde et subtile, elle accompagne délicieusement aussi bien les légumes vapeur que le poisson ou les fromages frais.

Huile d'Olive de catégorie supérieure, obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Olives récoltées à la main.
Oliveraies situées sur les versants Sud du Larzac, cultivées de façon biologique et artisanale dans le respect de l'arbre et de la terre.

Acidité (6% acide oléique) : 0,20
Indice de Péroxyde (meq d'O2 actif/kg) : 7,5

Récolte 2025