chou kale botte 300gr env. - cliquez pour voir les recettes

Ce chou kale multicolore pousse sur le domaine de Viviers à Clapiers. Fred Roger est le producteur qui prend soin de vos produits avec un sens aiguisé du maraîchage sur sols vivants (c'est quoi ?). 

Le plus simple pour cuisiner le chou kale, c'est de sortir son Wok, débiter le chou avec de l'ail et les faire revenir à l'huile d'olive avec du sel et du poivre. Ajoutez une sauce soja (voir Fevoyu d'Antoine de la ferme de la Condamine). Vous aurez alors votre touche végétale qui accompagnera votre riz ou vos céréales ou votre viande.